Sobre Hideo Ikeda：
Natural da Prefeitura de Fukuoka, Japão, nasceu em 1935. Ele veio para a China em 1997 e estudou chinês e conhecimento agrícola na Universidade de Shandong.Desde 2002, ele trabalhou com a Escola de Horticultura, Shandong Agricultural University, Shandong Academy of Agricultural Sciences e alguns outros lugares em Shouguang e Feicheng.Unidades empresariais e departamentos relevantes do governo local estudam em conjunto os problemas na produção agrícola em Shandong e estão engajados na prevenção e controle de doenças transmitidas pelo solo e melhoria do solo, bem como pesquisas relacionadas ao cultivo de morango.Na cidade de Shouguang, cidade de Jinan, cidade de Tai'an, cidade de Feicheng, cidade de Qufu e outros lugares para orientar a produção de composto orgânico, melhoria do solo, controle de doenças transmitidas pelo solo e cultivo de morango.Em fevereiro de 2010, obteve o certificado de perito estrangeiro (tipo: econômico e técnico) concedido pela Administração Estatal de Assuntos de Peritos Estrangeiros da República Popular da China.
1. Introdução
Nos últimos anos, a palavra “comida verde” se popularizou rapidamente, e o desejo dos consumidores de comer “alimentos seguros que podem ser consumidos com confiança” está ficando cada vez mais alto.
A razão pela qual a agricultura orgânica, que produz alimentos verdes, tem atraído tanta atenção, é o pano de fundo do método agrícola que constitui o mainstream da agricultura moderna, que começou na segunda metade do século XX com o uso extensivo de fertilizantes químicos e pesticidas.
A popularização dos fertilizantes químicos tem causado um grande retrocesso dos fertilizantes orgânicos, seguido de uma queda na produtividade das terras agricultáveis.Isso afeta muito a qualidade e o rendimento dos produtos agrícolas.Os produtos agrícolas produzidos em terras sem fertilidade do solo são insalubres, propensos a problemas como resíduos de pesticidas e perda do sabor original das colheitas.Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas, estes constituem importantes motivos pelos quais os consumidores precisam de “alimentos seguros e saborosos”.
A agricultura orgânica não é uma indústria nova.Até a introdução de fertilizantes químicos na segunda metade do século passado, era um método de produção agrícola comum em todos os lugares.Em particular, o composto chinês tem uma história de 4.000 anos.Durante este período, a agricultura biológica, baseada na aplicação de composto, permitiu manter os solos saudáveis e produtivos.Mas foi devastado por menos de 50 anos de agricultura moderna dominada por fertilizantes químicos.Isso levou à situação grave de hoje.
Para superar esta grave situação, devemos aprender com a história e combinar tecnologia moderna para construir um novo tipo de agricultura orgânica, abrindo assim um caminho agrícola sustentável e estável.
2. Fertilizantes e compostagem
Os fertilizantes químicos têm as características de muitos componentes de fertilizantes, alta eficiência de fertilizantes e efeito rápido.Além disso, os produtos processados são fáceis de usar e apenas uma pequena quantidade é necessária, e a carga de trabalho também é pequena, portanto, há muitas vantagens.A desvantagem deste fertilizante é que não contém húmus de matéria orgânica.
Embora o composto geralmente tenha poucos componentes fertilizantes e um efeito fertilizante tardio, sua vantagem é que contém várias substâncias que promovem o desenvolvimento biológico, como húmus, aminoácidos, vitaminas e oligoelementos.Estes são os elementos que caracterizam a agricultura orgânica.
Os ingredientes ativos do composto são as coisas produzidas pela decomposição da matéria orgânica por microorganismos, que não são encontrados em fertilizantes inorgânicos.
3. As vantagens da compostagem
Atualmente, existe uma enorme quantidade de “resíduos orgânicos” da sociedade humana, como resíduos, excrementos e dejetos domésticos das indústrias agropecuárias.Isso não só resulta em desperdício de recursos, mas também traz enormes problemas sociais.A maioria deles é incinerada ou enterrada como lixo inútil.Essas coisas que finalmente foram descartadas se tornaram importantes causas de maior poluição do ar, poluição da água e outros riscos públicos, causando danos imensuráveis à sociedade.
O tratamento de compostagem destes resíduos orgânicos tem a possibilidade de resolver fundamentalmente os problemas anteriores.A história nos diz que “toda a matéria orgânica da terra volta para a terra” é o estado do ciclo que mais está de acordo com as leis da natureza, sendo também benéfico e inofensivo para o ser humano.
Somente quando “solo, plantas, animais e humanos” formam uma cadeia biológica saudável, a saúde humana pode ser assegurada.Quando o meio ambiente e a saúde forem melhorados, o interesse desfrutado pelos seres humanos beneficiará nossas gerações futuras, e as bênçãos são ilimitadas.
4. O papel e a eficácia da compostagem
Culturas saudáveis crescem em ambientes saudáveis.O mais importante deles é o solo.O composto tem um efeito significativo na melhoria do solo, enquanto os fertilizantes não.
Ao melhorar o solo para criar uma terra saudável, o mais importante a considerar é o “físico”, “biológico” e “químico” desses três elementos.Os elementos são resumidos da seguinte forma:
Propriedades físicas: ventilação, drenagem, retenção de água, etc.
Biológicas: decompõem a matéria orgânica do solo, geram nutrientes, formam agregados, inibem doenças do solo e melhoram a qualidade das culturas.
Químico: Elementos químicos como composição química do solo (nutrientes), valor de pH (acidez) e CTC (retenção de nutrientes).
Ao melhorar os solos e promover a criação de terras saudáveis, é importante priorizar os três acima.Especificamente, a ordem geral é ajustar primeiro as propriedades físicas do solo e depois considerar suas propriedades biológicas e químicas com base nisso.
⑴ melhora física
O húmus produzido no processo de decomposição da matéria orgânica por microrganismos pode promover a formação de granulação do solo, havendo poros grandes e pequenos no solo.Pode ter os seguintes efeitos:
Aeração: através de poros grandes e pequenos, é fornecido o ar necessário para as raízes das plantas e a respiração microbiana.
Drenagem: A água penetra facilmente no solo através de grandes poros, eliminando os danos da umidade excessiva (raízes podres, falta de ar).Ao irrigar, a superfície não acumulará água para causar evaporação ou perda de água, o que melhora a taxa de utilização da água.
Retenção de água: Pequenos poros têm um efeito de retenção de água, que pode fornecer água às raízes por um longo tempo, melhorando assim a resistência do solo à seca.
(2) Melhoria biológica
As espécies e o número de organismos do solo (microrganismos e pequenos animais, etc.) que se alimentam de matéria orgânica aumentaram muito, e a fase biológica diversificou-se e enriqueceu-se.A matéria orgânica é decomposta em nutrientes para as culturas pela ação desses organismos do solo.Além disso, sob a ação do húmus produzido nesse processo, aumenta o grau de aglomeração do solo e numerosos poros são formados no solo.
Inibição de pragas e doenças: Depois que a fase biológica é diversificada, a proliferação de organismos nocivos, como bactérias patogênicas, pode ser inibida através do antagonismo entre os organismos.Com isso, a ocorrência de pragas e doenças também é controlada.
Geração de substâncias promotoras de crescimento: Sob a ação de microorganismos, são produzidas substâncias promotoras de crescimento úteis para melhorar a qualidade das culturas, como aminoácidos, vitaminas e enzimas.
Promovem a aglomeração do solo: As substâncias pegajosas, excrementos, restos, etc. produzidos pelos microorganismos tornam-se aglutinantes das partículas do solo, o que promove a aglomeração do solo.
Decomposição de substâncias nocivas: Os microrganismos têm a função de decompor, purificar substâncias nocivas e impedir o crescimento de substâncias.
(3) Melhoria química
Uma vez que as partículas de argila do húmus e do solo também possuem CTC (capacidade de deslocamento de base: retenção de nutrientes), a aplicação de composto pode melhorar a retenção da fertilidade do solo e desempenhar um papel tampão na eficiência do fertilizante.
Melhorar a retenção da fertilidade: A CTC original do solo mais a CEC do húmus é suficiente para melhorar a retenção dos componentes do fertilizante.Os componentes retidos do fertilizante podem ser fornecidos aos poucos de acordo com as necessidades da cultura, aumentando assim a eficiência do fertilizante.
Efeito tampão: Mesmo se o fertilizante for aplicado em excesso porque os componentes do fertilizante podem ser armazenados temporariamente, as colheitas não serão danificadas pela queima do fertilizante.
Suplementação de oligoelementos: Além de N, P, K, Ca, Mg e outros elementos necessários para o crescimento das plantas, resíduos orgânicos de plantas, etc., também contêm vestígios e indispensáveis S, Fe, Zn, Cu, B, Mn, Mo , etc., que foram reintroduzidos no solo por meio da aplicação de composto.Para entender a importância disso, basta observar o seguinte fenômeno: as florestas naturais usam carboidratos fotossintéticos e nutrientes e água absorvida pelas raízes para o crescimento das plantas, e também se acumulam de folhas e galhos caídos no solo.O húmus formado no solo absorve nutrientes para uma reprodução ampliada (crescimento).
⑷ O efeito da suplementação de luz solar insuficiente
Resultados de pesquisas recentes mostram que, além dos efeitos de melhoria mencionados acima, o composto também tem o efeito de absorver carboidratos solúveis em água (aminoácidos, etc.) diretamente das raízes para promover o desenvolvimento saudável das culturas.Há uma conclusão na teoria anterior de que as raízes das plantas só podem absorver nutrientes inorgânicos, como nitrogênio e ácido fosfórico, mas não podem absorver carboidratos orgânicos.
Como todos sabemos, as plantas produzem carboidratos por meio da fotossíntese, gerando tecidos corporais e obtendo a energia necessária para o crescimento.Portanto, com menos luz, a fotossíntese é lenta e o crescimento saudável não é possível.No entanto, se “os carboidratos podem ser absorvidos pelas raízes”, a baixa fotossíntese causada pela luz solar insuficiente pode ser compensada pelos carboidratos absorvidos pelas raízes.Este é um fato bem conhecido entre alguns trabalhadores agrícolas, ou seja, o cultivo orgânico usando composto é menos afetado pela falta de luz solar em verões frios ou anos de desastres naturais, e o fato de a qualidade e a quantidade serem melhores do que o cultivo de fertilizantes químicos tem sido confirmado cientificamente.argumento.
5. Distribuição trifásica do solo e o papel das raízes
No processo de melhoramento do solo com composto, uma medida importante é a “distribuição trifásica do solo”, ou seja, a proporção de partículas do solo (fase sólida), umidade do solo (fase líquida) e ar do solo (fase aérea ) no solo.Para culturas e microrganismos, a distribuição trifásica adequada é de cerca de 40% na fase sólida, 30% na fase líquida e 30% na fase aérea.Tanto a fase líquida quanto a fase aérea representam o conteúdo de poros no solo, a fase líquida representa o conteúdo de pequenos poros que retêm a água capilar e a fase aérea representa o número de poros grandes que facilitam a circulação e drenagem do ar.
Como todos sabemos, as raízes da maioria das culturas preferem 30 a 35% da taxa de fase aérea, o que está relacionado ao papel das raízes.As raízes das culturas crescem perfurando grandes poros, de modo que o sistema radicular é bem desenvolvido.Para absorver o oxigênio para atender às atividades de crescimento vigorosas, poros grandes suficientes devem ser garantidos.Onde as raízes se estendem, elas se aproximam de poros cheios de água capilar, nos quais a água é absorvida pelos pelos crescentes na frente das raízes, os pelos radiculares podem entrar dez por cento ou três por cento de um milímetro de poros pequenos.
Por outro lado, os fertilizantes aplicados ao solo são temporariamente armazenados nas partículas de argila nas partículas do solo e no húmus do solo, e então gradualmente se dissolvem na água nos capilares do solo, que são então absorvidos pelos pelos radiculares juntos com a água.Nesse momento, os nutrientes se dirigem para as raízes através da água do capilar, que é uma fase líquida, e as lavouras expandem as raízes e se aproximam do local onde os nutrientes estão presentes.Desta forma, a água e os nutrientes são absorvidos suavemente através da interação de poros grandes bem desenvolvidos, poros pequenos e raízes prósperas e pelos radiculares.
Além disso, os carboidratos produzidos pela fotossíntese e o oxigênio absorvido pelas raízes das culturas produzirão ácido radicular nas raízes das culturas.A secreção do ácido radicular faz com que os minerais insolúveis ao redor das raízes sejam solubilizados e absorvidos, tornando-se os nutrientes necessários para o crescimento das culturas.
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Horário de postagem: 19 de abril de 2022