Como fazer compostagem em casa?

A compostagem é uma técnica cíclica que envolve a decomposição e fermentação de vários componentes vegetais, como resíduos vegetais, na horta.Mesmo galhos e folhas caídas podem ser devolvidos ao solo com processos corretos de compostagem.O composto gerado a partir de restos de comida pode não estimular o crescimento das plantas tão rapidamente quanto os fertilizantes comerciais.É melhor usado como meio de melhorar o solo, tornando-o gradualmente mais fértil ao longo do tempo.A compostagem não deve ser pensada como uma forma de descartar o lixo da cozinha;em vez disso, deve ser pensado como uma forma de nutrir os microorganismos do solo.

1. Aproveite as sobras de folhas e restos de cozinha para fazer compostagem

Para facilitar a fermentação e a decomposição, pique os talos vegetais, caules e outros materiais em pedaços pequenos, depois escorra e adicione-os ao composto.Mesmo as espinhas de peixe podem ser completamente decompostas se você tiver uma caixa de compostagem de papelão ondulado em casa.Ao adicionar folhas de chá ou ervas, você pode evitar que o composto apodreça e emita um odor desagradável.Não é necessário compostar cascas de ovos ou ossos de pássaros.Eles podem ser esmagados primeiro para ajudar na decomposição e fermentação antes de serem enterrados no solo.

Além disso, a pasta de missô e o molho de soja contêm sal, que os microorganismos do solo não toleram, portanto, não faça compostagem com restos de alimentos cozidos.Também é fundamental desenvolver o hábito de nunca deixar restos de comida antes de usar a compostagem.

2. Carbono, nitrogênio, microorganismos, água e ar indispensáveis

A compostagem requer materiais orgânicos contendo carbono, bem como espaços contendo água e ar.Dessa forma, moléculas de carbono, ou açúcares, são criadas no solo, o que pode facilitar a proliferação bacteriana.

Através de suas raízes, as plantas absorvem nitrogênio do solo e dióxido de carbono da atmosfera.Então, eles criam as proteínas que compõem suas células fundindo carbono e nitrogênio.

Os rizóbios e as algas verde-azuladas, por exemplo, trabalham em simbiose com as raízes das plantas para fixar nitrogênio.Os microrganismos no composto quebram as proteínas em nitrogênio, que as plantas recebem por meio de suas raízes.

Os microrganismos devem consumir normalmente 5 gramas de nitrogênio para cada 100 gramas de carbono decomposto da matéria orgânica.Isso significa que a proporção de carbono para nitrogênio durante o processo de decomposição é de 20 para 1.

Como resultado, quando o teor de carbono do solo excede 20 vezes o teor de nitrogênio, os microorganismos o consomem completamente.Se a relação carbono-nitrogênio for inferior a 19, algum nitrogênio permanecerá no solo e será inacessível aos microorganismos.

Alterar a quantidade de água no ar pode estimular o crescimento de bactérias aeróbicas, quebrar a proteína no composto e liberar nitrogênio e carbono no solo, que podem ser absorvidos pelas plantas através de suas raízes se o solo tiver um alto teor de carbono.

O composto pode ser criado convertendo matéria orgânica em nitrogênio que as plantas podem absorver conhecendo as propriedades do carbono e do nitrogênio, escolhendo materiais de compostagem e gerenciando a proporção de carbono para nitrogênio no solo.

3. Mexa o composto moderadamente e preste atenção ao efeito da temperatura, umidade e actinomicetos

Se o material para compostagem tiver muita água, é fácil fazer com que a proteína amonie e cheire mal.Ainda assim, se houver pouca água, também afetará a atividade dos microorganismos.Se não soltar água ao ser espremido com a mão, a umidade é considerada adequada, mas se for usar caixas de papelão ondulado para compostagem, é melhor ficar um pouco mais seco.

As bactérias que atuam na compostagem são principalmente aeróbicas, por isso é necessário misturar regularmente o composto para permitir a entrada de ar e acelerar a taxa de decomposição.No entanto, não misture com muita frequência, caso contrário, estimulará a atividade de bactérias aeróbicas e liberará nitrogênio no ar ou na água.Portanto, a moderação é fundamental.

A temperatura dentro do composto deve estar entre 20-40 graus Celsius, que é a mais adequada para a atividade bacteriana.Quando ultrapassa os 65 graus, todos os microorganismos param de funcionar e morrem gradualmente.

Os actinomicetos são colônias bacterianas brancas produzidas em serapilheira ou árvores caídas em decomposição.Na compostagem de caixas de papelão ondulado ou nos banheiros de compostagem, os actinomicetos são uma importante espécie de bactéria que promove a decomposição microbiana e a fermentação no composto.Ao começar a fazer compostagem, é uma boa ideia procurar actinomicetos em folhas mortas e árvores caídas em decomposição.